燒開水不是一件小事
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) ]$ L$ y$ S* C1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
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5 D7 o, Y, f w* X9 N* @6 r但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
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在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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: O# O# S9 m3 }2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
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! f% f/ J8 W5 B' n, r; @# K5.39.217.77:8898燒開後兩到三分鐘後再關火。
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) t5 m5 y E B, G+ M0 D8 ^: }tvb now,tvbnow,bttvb3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
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Y6 N( r% i5 x: J清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。$ v$ Q$ d1 h$ Q* b8 y
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另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。5.39.217.77:8898 j7 u+ q* s1 }
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。tvb now,tvbnow,bttvb$ l' z+ l4 G l
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水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2007-11-1 08:58 PM
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