材料
8 j# K' T6 @0 I5.39.217.77:8898白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許公仔箱論壇8 s, \3 |9 N% M: F+ L
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/ z8 a: B! U, |! A. h3 X4 ?做法. B6 Z$ b* R% C, b* P$ [
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。 f( _1 [# z$ T% I6 ]
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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; n. `9 T' u6 V; q7 b( a F& `公仔箱論壇3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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0 L# E' c9 \. a- A( f$ E5 ~$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( o: |7 O% H S9 U0 @% O. D) I蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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