材料
6 [$ y, v% f K& a: g6 d0 B! O3 [) h白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb! s, u) |# f) L3 r& i
9 g; i s% [+ u6 D8 N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _9 x( r5 k: Q8 E( D# R( Z做法
3 k" S- @' a. j5 ?2 e1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。/ O' w0 F9 N$ U# T. i/ b. d
* }2 W6 ~0 x( X+ p( g5.39.217.77:88983.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 3 i4 T/ A$ T, B2 P8 X4 \
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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