材料
, W! N2 G6 ~; A: R. n9 B- {2 C5.39.217.77:8898枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb' v( D/ b5 f" D4 g4 T
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1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。公仔箱論壇: ^2 K6 p4 M& F! g) W4 T& p/ v8 z% p
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2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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+ P7 H. P+ F( {- C5.39.217.77:88983.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _( a* g% O# J
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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