材料
9 \! w- i' V/ d0 ntvb now,tvbnow,bttvb柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量5.39.217.77:8898! s; J8 q& h4 l( L9 A. q
; z8 I- F p8 `5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898. B- M, o T- y$ v% Q
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙公仔箱論壇/ |( {" O7 m4 L2 q7 |
tvb now,tvbnow,bttvb" W3 {+ E7 n- o; T, ^6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! I% k+ `5 r- l
做法公仔箱論壇' L/ X5 b7 n$ [& q: g n
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 D6 t- M a z7 F
, l. b# [+ I1 u# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將較大粒的柑桔切半、去籽。3 O I4 z; T: b# @6 G' w4 k
# E0 X# }% a( i4 A
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。! h3 {' Y- m3 z8 B8 t5 \/ d! g; }
5.39.217.77:8898" _) W6 C- J0 ]
4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
9 z9 ~1 D% F3 \9 k; ~' V
# E. V! a8 X! F( s( {& m3 C- ]5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。 K0 q5 E, }2 U0 X1 u5 {
) N2 h. u5 h8 h4 ^: W7 }公仔箱論壇
0 [+ {$ y5 ]5 a; e' j3 Y. V0 x4 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; l+ ?; k, h& Q1 F+ \
沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
0 m3 X$ C! i9 [$ etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 