材料公仔箱論壇$ P4 m* Y2 A& O7 c t4 Z. |2 g
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
4 [2 O4 s; }2 Z' W
: U4 K- `/ a! L3 u5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898' z$ X0 Q1 x% u$ b# j9 G! X
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" V# o" c, {1 H
' A( H% Z, Z" p% }+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- Y3 T7 I. N) y( T3 d4 s I
做法公仔箱論壇0 p0 m, J. \: D0 f' t( m' _
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
6 w1 G: `# ~4 vtvb now,tvbnow,bttvb
! x" x5 Z! X! a: t3 Y2.將較大粒的柑桔切半、去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 s+ q% n$ T
公仔箱論壇( x: s! x6 y" `* `- i- f. f
3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
2 A7 ^! x, R* l* W5.39.217.77:8898
7 b2 ]* `: q, P: ~4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 ]! W s0 D, {" Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 G& p; B" Q8 q
5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 \- }. i8 o* P
5 E1 U- k0 T/ w. d4 ^
/ |: m4 ^) h) n' r& { ^" D9 p$ v4 i貼士
+ |- t3 [( C$ K1 l: K$ @3 B+ ~tvb now,tvbnow,bttvb沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
0 q/ S- F6 X: F2 \, l" q5.39.217.77:8898 |
發表於 2012-1-13 05:55 AM
| 