% n# p! p0 N$ I( M& j# ?- k0 B5.39.217.77:8898材料： 4 b6 S# g- Q" y' W% A
青江菜
2 A8 w/ S$ U% ?香菇、荸薺5.39.217.77:8898. V& T. o' {3 \6 _
素翅、芋頭( K3 x7 c( k2 t* U2 n' T1 _; S
素火腿、板豆腐5.39.217.77:8898/ @3 l& V0 V4 u1 D+ }5 h
紅蘿蔔、青豆仁
( I$ C9 w) L) k% T調味料：tvb now,tvbnow,bttvb c T$ h0 Z% U, C5 h) q) L
鹽tvb now,tvbnow,bttvb( D1 d% f: P: l" G3 ^
香菇精
0 e! E4 j4 ^# n9 G% x公仔箱論壇太白粉
' V# d3 b* ~' I: S1 Otvb now,tvbnow,bttvb香油tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; _( O# [8 Y( m
作法： 1 [( [% J K; P' Q6 g$ F) E# _- r
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
$ h3 X8 T, q0 b' h! u0 I5.39.217.77:88982. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
0 K0 d: Q3 T, n3 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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