原 料5.39.217.77:8898- Q1 a7 O4 G9 C
鮮 海 蝦30 只- b9 @# L! }4 j- z
熟 火 腿 肉75 克公仔箱論壇0 s2 ^( G: q, |/ l( U' _0 m2 O
水 發 香 菇15 克5.39.217.77:88980 J6 Z" a2 H2 k5 x( w' Y
冬 筍50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 L& i8 q* [: l
蔥 白 約10 克
2 L8 r* J0 a$ i( R- \tvb now,tvbnow,bttvb
; t# a) s+ X+ n) N制 法
4 m/ z* p7 M! _* e: Y$ i+ u5.39.217.77:8898香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
0 b/ s. d# W2 \# b+ ~3 |2 W% {海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 5.39.217.77:8898) F( L, o% C$ w3 V
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 5.39.217.77:8898" l3 @) K8 U% { R+ {2 a
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
| 
