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鮮 海 蝦30 只
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水 發 香 菇15 克tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ b2 J2 L# f3 D- c0 U- @
冬 筍50 克tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 `2 n. B" N2 t# f
蔥 白 約10 克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 o( u: q4 W* x
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制 法
6 ~' ^6 b$ P s5.39.217.77:8898香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ 5.39.217.77:88986 X1 m/ [3 {' @; M, t
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ $ m B/ O* ^! _* V; h) \
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ : f% x9 p& J1 D/ A( o! k5 M
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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