材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 j: B0 Z' G3 M" }! q
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵5.39.217.77:8898# k. i& e$ d) z& S
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)- s I, i4 f$ w1 Y- z6 B
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醃料/調味:
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獻汁:
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6 U- T1 v# }- G' C& ?4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
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( q& F, c- L; U# V- Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
" w. Y9 C3 h6 i4 L: O5 dtvb now,tvbnow,bttvb 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
/ C/ \7 e! R7 |; r8 J$ s$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [0 x3 j4 m" S) H5 t- S/ R) N5.39.217.77:8898 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
9 r$ m9 O* S* c E5.39.217.77:8898 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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