材料 ?2 y+ P0 P0 W1 [
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻公仔箱論壇4 o( h" ]- y B# W5 t; q# d% {9 C
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榛子脆片
) F# q" S8 i4 Y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb) f9 o6 D; Q; X/ i
3 e- k7 c7 a& K! d4 P" [朱古力餡
8 A9 M( p: A% f |1 F/ ~5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法! B" o/ Y# g2 {8 x/ J
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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: E/ }( W1 C1 l T. g2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.77:8898. ^- G4 X; Z; Y M8 G
% \. d5 b( |% U9 E+ Y- u# H- ttvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。# M/ u8 H3 B( S) e5 w) t
0 N7 d+ S: w8 q1 D8 e4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. [4 @% i$ m# d) U
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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! h7 p- |' T2 e" B- n1 \" r$ Y保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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