材料
3 r/ _" l! l) n& n5 g h$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 ?- ]. n' P1 i
/ D( g3 ?# W* t6 F6 U9 @1 q' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子脆片% n9 w! J% \5 ^/ b# L5 s
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
+ G2 l, Y0 \- ^( O, T公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量5.39.217.77:88989 h0 f6 } x' y; R2 B J
2 ?6 ?6 n+ w. i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* g' H* [8 K4 e$ ^, Q+ |; n7 k
做法
( N4 P' C5 ]$ l. \" |1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 z$ m, f z0 B+ S! m' a0 z# W" i
" P$ Z0 e2 q$ ~3 L& h; K5.39.217.77:88982.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.77:88986 C8 K" p) Z4 P7 `
7 c* ]" K. p) d5 m3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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1 Z) r c" v9 k2 M* Y/ t5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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, X/ v* d/ j7 {% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* c! k6 Y0 [( V
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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