材料
$ M% }8 G5 X1 S, v& _牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
/ q9 O. I$ F9 y' T2 y; P; t5.39.217.77:8898牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡8 |0 i& O$ |: S/ X2 a; V
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 e4 h+ F \+ }
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做法
4 e8 W( K) R, A( S5.39.217.77:88981.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2 Q- b! l9 B* v) j. H8 c6 M2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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, q: s& T$ k- {+ |4 o; t3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。5.39.217.77:8898/ i$ ^, @$ g) a) K
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5.39.217.77:8898 R% w( w) E8 j. f3 X$ \
$ Z9 j% o2 k; k3 ^9 Utvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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# p4 ]4 j6 w5 U# |1 m$ w6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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