材料5.39.217.77:8898/ s7 f! e5 q# X, W* ]
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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汁料
% K! R D% i/ C8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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醃料
2 N& N# D& r; N, o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許1 v e) Q w% C; ~% f
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做法
# y7 c8 h) x0 D, c: u) |1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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0 C& Y4 E2 w/ q7 u5.39.217.77:88982.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。3 s. n% s% N9 K7 y3 p' ~7 S; P
6 q- G) s: B0 j. V) C3 ?公仔箱論壇3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。公仔箱論壇! i7 {0 u% a' F! w
( G* b8 q( T! n- e8 b! wtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。5.39.217.77:8898+ |# l, x0 f: P; l' g2 E! s
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 x) a# w5 g8 P) H& m; ~
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。tvb now,tvbnow,bttvb7 S* C& w0 l. L2 `- ^ `$ C; K
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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