材料tvb now,tvbnow,bttvb% L' t6 |+ [8 A# u- M9 A! `
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙 x! Q# A: Z$ t3 o1 ~7 }7 H
. Y$ u( U2 [, K0 M' Z O茉莉花糖水
) f8 E1 w" n' H: K- Y5.39.217.77:8898糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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% [3 k& p" F5 S4 Z+ o. U8 ?& V5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇4 d; X; G/ G Q
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2 y" s7 J) i: c# j9 }" s4 ?0 |公仔箱論壇2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。公仔箱論壇& M3 U2 J c( \- R
5 H$ `; Y; e/ o! d8 X3 Q7 X4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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貼士
1 V; F# G8 r: [) S0 J: ?原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。tvb now,tvbnow,bttvb7 G! |! o# s4 U$ }9 B: s x
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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