材料
6 q- b9 e1 C0 E, A3 N S公仔箱論壇乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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5 G! N# Q; A/ J* |茉莉花糖水tvb now,tvbnow,bttvb# L$ @. K6 `& y5 Q+ o# ^8 u3 j u
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。" u* @, e, r* M9 M, y
; q8 {! [% E8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。) O; h! a' R$ |9 j+ x! E5 t* T5 K
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。; N/ J+ `. T# o1 ^- l( \2 U+ A
5 ^2 ?; C. d, |6 E2 i4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( c% X) z, J0 I9 e3 L
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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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