逾百美食每日輪流供應公仔箱論壇: D9 N$ S4 h% P; O5 u
一般自助餐離不開已設好的冷熱盤，甜品亦是大路款式，了無新意。最近銅鑼灣開了間自助餐店，主打海鮮，波士頓龍蝦、九孔鮑魚、瀨尿蝦、翡翠螺、扇貝，多款海鮮即點即按客人要求烹煮。餐廳更請來人氣甜品店瀰月屋師傅駐場，輪流供應多款西、日甜品，甚有驚喜。# q- \1 d+ P. [( E
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波士頓龍蝦5種食法新店「大飽口福」佔地28,000呎，可容納500人。每天14小時輪流供應過百款中、日、西式頭盤、熱盤、海鮮、飯麵、甜品、飲品，從數字看來很吸引。老闆周先生本身從事海鮮批發，於菲律賓和珠海等地設有多個魚場，更僱有漁船隊伍，每天出海打魚，故自助餐供應的海鮮大多是船隊的魚獲。主打的波士頓龍蝦、大連九孔鮑、生蠔、日本松葉蟹從外地入貨，鮮蝦、螺等取自魚場，魚鮮則天天不同，有東星斑、䱽魚、黃花魚、大眼雞、池魚、紅衫魚等。晚市主打海鮮，即點即做，波士頓龍蝦提供5種食法﹕凍吃、清蒸、鐵板、芝士焗、照燒，其他海鮮主要焯和蒸，亦可按客人要求方式烹煮。tvb now,tvbnow,bttvb' R# B4 F# m* Y9 o/ r
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瀰月屋師傅炮製甜點餐廳以量取勝，食物選擇多而廣，除海鮮外亦供應鐵板燒、自家燒味、即切美國肉眼、鵝肝、燒羊架、焗蠔等，老闆更表示未來食物種類會增至600款，務求與內地分店看齊。
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廚師團隊經驗豐富，有來自名店如鏞記的老師傅，其他師傅年資平均也有20年。甜品方面邀來甜品店瀰月屋合作，甜品師傅長駐，製作多款瀰月屋招牌日式甜品如葛軟糍、羊羹，亦有新創的西式甜品如玄米奶凍、香茅芝士餅等，絕不欺場。% c% _- B( p& j0 n v9 z+ _2 ]* L. q
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自助餐全日供應，分午餐、下午茶、晚餐、消夜四個時段，部分晚市可無限享用龍蝦，多款海鮮亦有供應，午市和消夜時段供應部分海鮮，至於下午茶時段則不設海鮮。位於銅鑼灣的新店地方大，加上將增添紅白酒任飲和播放球賽，相信會成為熱門的消夜地點。
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) o, t4 W$ p6 |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大飽口福時段﹕上午11:30至下午2:30（午餐），下午2:30至5:00（下午茶），下午5:30至晚上9:30（晚餐），晚上9:30至凌晨2:00（消夜）
5 S' V4 F/ u2 A6 f收費﹕! I6 f( g9 u# @& E" f# c1 A
◆午餐﹕成人$108，小童及長者$78（周一至四），成人$168，小童及長者$118（周五至日、公眾假期及前夕）
$ l8 i) r5 T, o! K. S( `◆下午茶﹕成人$88，小童與長者$78公仔箱論壇$ I" n) y6 M) F! D8 ~4 O
◆晚餐： 成人$268，小童及長者$188（周一至四），成人$398，小童及長者$298（周五至日、公眾假期及前夕）公仔箱論壇7 g2 \- n/ x- r% l8 p
◆消夜﹕成人$168，小童及長者$118
) V2 u0 W* ^6 P2 b3 E& o! t. \tvb now,tvbnow,bttvb地址﹕銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈6 q. t: G5 M9 g0 T6 ^! T
tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 D O2 O$ M7 @: Q$ v! l1 x2 L
註：‧每個時段可享用食物不同，建議訂位前向餐廳查詢
, A6 @& ?' I' }* [( Q7 L3 O5.39.217.77:8898‧持恒生和Citibank信用卡可享九五折（下午茶自助餐除外），需早一天預訂並說明享用此優惠tvb now,tvbnow,bttvb( [/ _7 x) s8 K2 }3 O3 k8 X
‧小童指13歲或以下，1.4米高之小童，3歲以下免費；長者指65歲以上並持有長者證人士
' x* j. N3 _, N* a‧另收加一服務費（下午茶自助餐除外）tvb now,tvbnow,bttvb: R& }/ R- L: u+ Q
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發表於 2012-1-9 01:26 PM
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發表於 2012-1-17 10:26 AM
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