材料公仔箱論壇% C- Z9 o' w: e! _' R
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量公仔箱論壇9 e( s- b0 w9 K, L8 l$ L# g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: t' A3 s0 M5 Y( T
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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' q0 ]' d/ _9 l5.39.217.77:88982.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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$ t& [2 o x0 U$ B& j0 ]3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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% M) f. \3 y& m, [ A# u5.39.217.77:88984.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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% @' r/ ]" H' h. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 l+ A0 I3 i3 Y; z5.39.217.77:8898刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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