【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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* a9 {8 v: z9 _7 C5.39.217.77:8898 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
' [6 Y) q* [0 {: i& k8 c. `( H( y+ Y公仔箱論壇 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.77:8898. A1 r+ T4 Q. S9 T6 f4 `
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8 O! B# r! i- H7 k3 p& O4 B N5.39.217.77:8898 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，$ m2 N0 h$ O9 o( p5 Q
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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+ w* s0 q' `" T% ]' G 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
' I j# W$ X L9 t 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
4 l1 T j6 O+ X4 t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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1 ^+ d' d( l; C& ]tvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
: [; c1 `+ O; W: ]7 j; l6 r& Utvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& P b z7 \- d" N% J
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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2 X0 n# H4 }) `; k$ Q. C( U+ T: ?3 e 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
4 o- v7 \; f! S( l) Xtvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 O6 k1 M* A4 ?1 q/ _
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
1 {/ S! H# J/ P8 w3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @2 P- E+ p/ }5 i9 w( w* y5.39.217.77:8898 健康食品延缓萎缩5.39.217.77:8898' B' a L" D5 `
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
. M, U8 n/ _+ w$ _ 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、$ R* w/ {7 k. c6 K! K+ ~
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。5.39.217.77:88986 ~' ?, f5 I* C# \3 x ~8 |% _
3 C! Q) \1 ~' |; `5.39.217.77:8898 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，公仔箱論壇% b. P8 ^' ~9 G6 Y- D; f
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。% L- H7 F; P6 j* O
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
* A d6 \, h4 c: u% Vtvb now,tvbnow,bttvb 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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