【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><2 W! p5 {* \* j2 M8 l1 ?9 K" ?
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，5.39.217.77:8898: }5 V: i9 u% B5 y
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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) m7 z6 r' k2 x' V0 T 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
! Z/ n! A/ z6 ]2 q' H公仔箱論壇 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% E- H! p! d! E }' L
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 n5 a( p: e$ l8 g
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
9 d' c- Z9 S& R c2 x' `5.39.217.77:8898 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
3 W7 {* _0 V" H/ m1 C Z* k公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 D1 u' S5 ^( @1 J7 k0 g
$ f4 R" O" `/ S' S 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。' a! Q: s- Z% L8 w* q
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb9 c' [1 z# l( k# E
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。) Y* R( g! m2 l$ Q- {( q) H0 B; s
) N0 H( E3 O5 j/ b1 i0 `tvb now,tvbnow,bttvb 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
' J+ L0 y1 O8 Y1 {- w" ^" a 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，, L, l' N; u# ?- i
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。5.39.217.77:8898! H4 J6 Z/ b, x) J- t; e
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健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb% V2 D! ~1 l# L# j8 K
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，5.39.217.77:88987 {( z8 w% O% V! w; r; l
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb4 q- `. g9 D4 `- M- A! z
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
0 {$ S! b# O1 A, k3 \5.39.217.77:8898 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
1 y3 G$ o, `: ~) F' |: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
' _, ^( p% Y9 X) M! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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