【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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& u- L9 ]2 Y) H" B! h G 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，- d4 B0 {+ o4 t% D4 }
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.77:8898: m1 x7 Y) a& ^ o% v
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
) f6 `) [& n# E. f. t2 P/ E5.39.217.77:8898 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 s5 `! f8 i2 C9 Q! T0 M
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
. e* u1 {4 U7 g2 G9 s/ k5 g9 ^( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇, I( x" |: Z4 f" F& j$ I
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇* Z. A0 B7 q& o0 m
9 Q! f4 g' \4 m; N1 Y. A( S: }, }5.39.217.77:8898 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
8 J" \- h; D4 ~, E" Dtvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 Z( D8 x, P
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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2 Q. S; n; h/ ? 研究人员随后扫描42名老人的大脑。tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 ? a' D: O, L: d6 ^
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
7 U4 k1 N7 q- z: J公仔箱論壇 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
7 S' h# p3 n0 O8 Z$ q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* @ F5 x3 A/ P3 T P/ [9 c) A" O
健康食品延缓萎缩7 a6 _) U) O3 B1 V9 F
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
4 t/ J$ O! J3 b0 f/ O$ f$ ~+ Q" a) l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
. d5 \* m7 e' k9 i4 R公仔箱論壇 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇* o% M8 t1 m6 |6 E* F
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，- e! `: P0 h. ?0 m* O
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。& N& c0 ?( \% m3 U" C" S
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
6 b' f6 i. r$ v- j _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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