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三層肉 500公克( G, U* |+ t/ t
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筍絲 100公克公仔箱論壇- ]3 F6 }5 l( x! x9 M% F( Y( E
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 K R/ s; l( d' x$ B
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香油1小匙
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. D0 _4 c/ C# M; T/ r' b" y4 u$ k( l【做 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。公仔箱論壇0 n) m1 V/ ~0 X- B5 e1 U
6 E; W3 {: X" `7 |3 A$ W- p# i. N" M1 x3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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