材料公仔箱論壇" r" _: \ h; \5 S6 H3 B
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量, r5 b9 `2 D; F. ~; D
公仔箱論壇0 H0 P! J& L: _- o
A2 ~# S+ ]5 r' A做法
4 M, z- Y& A, a% g3 o9 `, a1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
$ Y1 S( A+ e$ w# ?& y9 l# S) J$ B, ~3 y* [2 ^
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 P- |) }# E) r f1 e" b a, h$ U0 ~
: T: w1 K% @5 G4 v% h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
2 L3 ]: V1 x s" C5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s0 Z4 t2 z( v& f* [* T
公仔箱論壇1 P3 S) h Y/ x
貼士
4 Q5 Z; \7 K1 M; Y8 I9 _公仔箱論壇紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 公仔箱論壇8 t' l( t! B) C; n* F# q
|
發表於 2012-1-6 06:57 AM
| 