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鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- v) _$ o5 f, ^7 H, N2 N& b
7 N$ L: @- s) ?4 F" j& G; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P+ P4 ]8 W9 F* D! D1 H }9 \) p做法
; `" R3 M& B+ O* [" N& Q公仔箱論壇1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 I, C K6 b2 o, Y" G. N
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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; p% V9 d; [4 u2 U5 a公仔箱論壇貼士
! a1 c6 K* i" h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 公仔箱論壇' Z5 c( j5 Q! T. ]
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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