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材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) o1 I# r5 |' n2 a' _
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1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
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1 X: y' w3 ?1 b! J2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 z& \; Q7 v. p' A" l f4 o
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是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。 |
發表於 2007-10-31 10:59 AM
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