 2 N2 J5 E$ p4 L) s1 t* n. @
t R" c" p4 s1 v# B- K8 r: C
9 a9 @4 ]) B6 b% [5.39.217.77:8898
+ ?; D1 l! V" L% m. u材料：
7 t4 A8 H# r$ c. ]$ w& m公仔箱論壇4 K6 g% W! t- r7 @8 H! h7 T, S
- 蕃薯 1 個 (約 1 磅)
- 芫茜 適量
- 中筋麵粉 1.5 杯
- 糯米粉 1/2 杯
- 水 1 杯
- 胡椒粉 適量
做法：5.39.217.77:88984 O9 R! E7 d* J Z# B) m3 [) P
, }6 |. `8 r. b. d* { P- 蕃薯去皮洗淨，切條，瀝乾
- 芫茜洗淨瀝乾，切碎
- 麵粉和糯米粉拌勻，加入 1 杯水拌成粉糊 (如覺得太杰可再加入適量水拌勻)
- 然後加入芫茜碎拌勻
- 再加入蕃薯條拌勻
- 熱鍋落油，可先放一條蕃薯條入油鍋試炸，如一放下就浮起，表示已夠油溫，可開始炸物了
 用湯匙抓一小份量，放入油鍋，用中火炸至金黃色，上碟用廚房紙吸走多餘油份，即成
食用時可洒上鹽或沾醬油，或柴魚味霖享用 |
發表於 2007-10-31 10:55 AM
| 
