材料
) \# n: I! s4 _/ | W! ttvb now,tvbnow,bttvb麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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9 Z' \4 L9 y" }2 F/ |1 h調味料
! D4 `! y$ c# Z0 l3 ^8 P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙" L1 w( G. @, C
$ F6 s [3 M: w+ Y% t公仔箱論壇醃料
2 ]7 n0 g1 h. Q/ ~; U2 L特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙5.39.217.77:88980 f V. B1 a7 g- r$ X, S% [
) l( |, o+ v0 U& T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁
" p3 }3 q- b( [公仔箱論壇特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
1 }5 f" [$ V( j5 T$ X9 I5.39.217.77:8898
k. \" q/ |' Y4 R' O% j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% ^5 s: l# p0 k- `, q" b
做法+ \; a. k- p. k, M5 Y# x: j) l
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。 G5 t! O+ f# w! w" n: H
* O2 l! d8 {" a" l5 _6 J5.39.217.77:88982.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。7 m& b4 j% h2 ^8 v
$ `, m, L: ]' `9 Y) D4 ^ |+ Z5.39.217.77:88983.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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7 l6 I3 d5 m4 a- l6 d5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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% X0 d7 l1 }! f, j8 x ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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0 ^' c4 x, i: Y, g# n) \ E6 ttvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 U, I+ ?/ @9 S1 m0 i6 B/ O/ k. @. E `
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貼士
, Z2 V3 I8 Y0 h$ | H% x0 A* Utvb now,tvbnow,bttvb將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。( Y/ s# ?( N, u, U
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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