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【材 料】
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/ P6 i6 S" R D N公仔箱論壇小鯽魚3尾
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蔥3支
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, ~1 z0 D- U8 e ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 G4 J ^6 d0 ^
. j7 i* W2 H% J香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @$ p5 z `, k7 r) h
, M/ }4 G+ F% {. D* Q# p& D3 p5 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. N$ Q* _* L" l( T1 l4 v
" m0 `7 ]$ N2 ^0 v) g醬油2大匙8 X6 ^$ Q0 N1 Z* J
) c3 w- o8 |% j' D. O糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! T7 O/ q D9 x' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! j3 U; |6 D) U2 q
水2杯8 W+ j$ t5 D1 j( C$ K
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鹽少許公仔箱論壇7 W: b/ U- i- X
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【醃 料】
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米酒1大匙5.39.217.77:8898$ l' O: U/ d6 x) j
L7 p5 f" R0 v ^/ Z5.39.217.77:8898白醋1大匙& q# O1 @% g* X- p+ L
- q, z& [% G. z: ?: a O6 @tvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
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蔥1支
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% a" @2 N* i% `. `& I N3 e
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p* v. F# _2 }7 ~1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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* N* P+ o- p- d$ I" F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
2 K7 v O$ R6 {, S, O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 n! g, _, n' V3 c
3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。公仔箱論壇; z: p. v1 {0 b# z
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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