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【材 料】
- X: v. X2 b1 h& ~' ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 Q% w) G1 g( S' E鱔魚300公克* x8 k \ N( M1 O8 P9 Y4 \% {- a6 P
' a* i9 j0 z9 w( m& w韭黃100公克
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D8 v2 [/ Y. l5 q$ r0 W7 w2 A蒜頭2顆
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: X2 ]' n2 k0 X% z7 M7 P香油1大匙
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0 p. R, G1 Z- H+ ^5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ^2 _& f- e G; rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 q: O, {, j, X+ I, c3 k
A.黑醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* [' Q# B4 c0 U9 r. ?
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醬油1/2小匙
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0 c F6 f1 P2 j) L( I糖1大匙- E* p5 Q! U+ E* z
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水2大匙
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B.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ a4 ^- V! {6 u" t0 X, e' B n
0 R+ S8 _8 \: b5 d, t8 Q, }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】5.39.217.77:8898/ E. ?: E# y3 ?/ g/ k2 L" j8 b( A
; d2 Y, h2 y6 R7 R5 o& k: b+ htvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙公仔箱論壇: L2 K( X3 R7 i. X
0 N- f- h, a8 y1 b) V! C9 k鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 L- b5 p* G: Z% `) d4 j
+ {6 H# L0 V: I% W糖1/8小匙
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蛋白1/2個# E9 n& ^- ^4 j% k2 t8 |4 K
/ F/ h2 x9 J& @( m& K/ @1 M! t太白粉1小匙
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【做 法】5.39.217.77:88984 F# ]4 [+ t6 b; A# m( ~$ r
( l& w, `# M5 `. {7 g0 |& etvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。5.39.217.77:88988 H7 F( J4 D3 x0 i2 b
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。( t4 ~) Q' A% x
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇3 ] i; U) n; V5 J y/ t
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 n k& ~4 o& p% _: l: P
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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