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【材 料】4 w$ n. E, t& x, z

& V, H$ f; E/ y9 ^' e9 n5.39.217.77:8898鱔魚300公克
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: U1 ]/ d7 g: v; W& ~: \2 P' A6 {; i5.39.217.77:8898韭黃100公克
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蒜頭2顆
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5 [7 U% O- X% `2 u# w香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; L+ @' p L' p2 I* w' i; a

1 b6 n% f( \7 ^4 s5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& k4 k# _. Z7 f& f
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A.黑醋2大匙5.39.217.77:8898( R! O8 m( i2 O1 C

# o* Y: ~# U, [, H2 W5.39.217.77:8898醬油1/2小匙5.39.217.77:8898, Y3 M, ]+ p% C1 Y# G, a
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糖1大匙
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4 D4 d3 J+ b* B' l公仔箱論壇水2大匙公仔箱論壇) D1 e Z3 M5 i" z! f- I1 h% [/ t7 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. n- l1 i" u
B.香油1大匙
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8 [! |, ?6 l7 U5 w( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇% a% E3 q% L- _
公仔箱論壇# q0 P( O5 c+ j1 ^( P& H
酒1大匙
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# A7 i+ S+ N* i7 J' K6 Y& j+ i公仔箱論壇鹽1/8小匙4 N# P* i& |* K) T

. L6 L/ i& w: o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
5 D! D2 a& |1 f# y. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ?6 V, ]0 L9 a( T7 y
蛋白1/2個5.39.217.77:8898, G3 |8 w0 }& i9 L5 T
公仔箱論壇" ^4 S6 e: _" {: m, B' i6 u
太白粉1小匙
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: k! P2 K3 k& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ R! P0 Y9 w- Z4 X$ s

; Z% c7 n' P* w/ R1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後,以醃料醃約15分鐘備用。5.39.217.77:88988 u; @, X9 m' e3 s+ h, f
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2.蒜頭切片;韭黃切段,備用。
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3.熱鍋,倒入適量沙拉油,以冷油放入作法1的鱔魚段,以大火快速拌開變色,撈起瀝油備用。5.39.217.77:88985 W6 u3 h" F5 r
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4.作法3的鍋中留少許油,爆香蒜片,放入所有的調味料。公仔箱論壇+ f( k# e% t( e7 P3 O" `& J4 J b/ q
/ j: @9 m& {/ V' l5.39.217.77:88985.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻,起鍋前加香油拌勻即可。0 y; f4 L1 p+ C
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