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【材 料】公仔箱論壇$ v7 K: K( u, H8 a. K0 U4 C
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鱔魚300公克- v5 s- o" o/ }7 E9 y
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韭黃100公克公仔箱論壇" o7 ~* O* @9 P: W v( L
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蒜頭2顆
2 B8 v0 d! L. w- p* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; K7 H1 J! M/ @" t& E U- K
香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, P% @3 U( m: u* Z7 y" C. X- F
* p9 f# E% G4 a; g7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 ~' [8 [$ t5 {/ C" H. s$ G
. k' t4 F; A, c2 utvb now,tvbnow,bttvbA.黑醋2大匙
* X. \3 M7 v ^5 H, w9 I+ Q7 X5.39.217.77:8898
$ |& q n5 c0 o; I2 C W1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/2小匙公仔箱論壇$ u9 X6 @+ ?7 Q0 Q$ \1 h
* @6 l9 V0 ~ a( D2 j; T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙5.39.217.77:88989 ]. v9 {, r2 J+ j6 k/ V
7 e# I0 T- |# w( x1 g* L6 t3 K水2大匙公仔箱論壇7 a# i* Z1 ]( B' p
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B.香油1大匙
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" d; R# y4 c8 D1 _- K9 b* e: K公仔箱論壇【醃 料】
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酒1大匙
D* M/ O" U4 ?9 R' J$ K5.39.217.77:8898公仔箱論壇% ]; {* J9 i" J( ^' Y. P/ V
鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: ~2 @$ }$ S! e/ V6 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 S) E+ _3 k1 T* H# v, r5 Q u
糖1/8小匙
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蛋白1/2個1 ?+ B6 B" A5 Q, q% _
5.39.217.77:8898# J$ }$ s3 b, b1 t8 E
太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; R7 |. L3 J8 o' W' n
, ]) j1 A7 r0 o0 b【做 法】
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5 V1 W" s0 c8 ]3 h: }: l6 C! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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, C# t/ q8 y4 o, l atvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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7 d0 Z# v* ^5 e' m, M3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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