材料公仔箱論壇7 f; S# a: b9 ?# ~; G6 o
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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做法5.39.217.77:8898+ N. G. \5 @% M% Z% s
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。
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' Q6 h& b9 |# Z9 L6 _/ G; F公仔箱論壇2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。7 C+ V0 b2 h4 v
) p/ @9 y( I, y$ H; H- Q公仔箱論壇3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。6 ]8 N0 g4 N! M
公仔箱論壇1 {4 z- A, \% Z P/ ~6 x
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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