材料5.39.217.77:88985 Z# I7 E$ H, H3 a
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 _! X" K9 l
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) [7 Q2 m7 c5 _
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
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' }* f9 E1 h' F J& d* P6 K6 V做法公仔箱論壇8 X2 j* y, R0 W) G- {
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。5.39.217.77:8898: a3 i/ h$ }- T6 A; r7 d# z& k3 b# r
8 D) U# [" y) W& v4 x6 ]公仔箱論壇2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 公仔箱論壇3 r/ p) h2 @% V/ q/ S3 X
$ C& E) L& J( w8 L: j2 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 u4 d# Z& G9 B
貼士
( d4 h, N" |0 _1 R8 {tvb now,tvbnow,bttvb除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。公仔箱論壇: y* b* B, U1 u$ ]; [7 O( t2 @
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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