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【材 料】
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5 [$ X$ \" ?' p9 t; I. J n6 I3 P4 H公仔箱論壇梅花肉200公克5.39.217.77:88980 d+ N4 H K+ u- v2 N
9 A# V) o* j* ]$ X7 L/ F5.39.217.77:8898蘆筍150公克4 i6 P6 B! ^1 u* K* j+ H
& s' f/ G9 G1 ^" a) b d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙% ?" Q( `7 |$ H1 h
2 [# k6 T$ _3 K% G2 w公仔箱論壇水30㏄
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【調 味 料】
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% p C# k/ \# _) K: F, G鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) V0 X2 R& |7 T
+ i6 D( c) {5 u2 i3 e- @6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴
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0 W# }' Q$ y4 c' P$ X0 p, _( N公仔箱論壇糖1/4茶匙
9 J. K" I$ u7 u% Y* etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 N" u5 l; ^ X! t
香油1/2茶匙! O: G/ O' _" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M7 @5 l; l m6 ^4 l
紹興酒1茶匙* _' V7 k! N0 D, l
# P- o; e# c3 f k; Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
* e0 ]" s8 }5 @2 i" v5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( j: s8 m5 D& |
【醃 料】
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! U, t- Q8 L" v0 X O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C7 [. I+ i" X/ H
蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 L9 P- E' a5 r
$ l. ~+ P; S! {# O/ M/ Z太白粉1/2茶匙
( c$ c0 u: G& Z5.39.217.77:8898
; G8 m9 ` `$ U7 R& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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+ s$ {# e' V! G! @; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。 O* e, h, I& G% {) v
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。$ G& ~- X; R) V# @0 O
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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5 n- C1 `7 `3 h+ S. f9 h" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇4 o. G6 j# K4 F& `7 P
( C+ }7 x' k' y: r4 otvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。( O/ \6 W* Q: C- X3 G2 g6 G+ E# n
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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