[甜品] 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U6 l: k% \. Z+ G, N
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【材　料】 R9 \8 @! ^- o: `$ _& m
奶油起司	300公克 5 \|) i* ]8 {: M: G( z5.39.217.77:8898
細砂糖	100公克公仔箱論壇5 L5 c; h5 l* N
牛奶	90公克 $ @9 @ B/ C; X& \5.39.217.77:8898
薄荷酒	100公克 5 D: \& a0 \+ Z5 W1 t/ L- \|. }! c
吉利丁	4片 % W% ^7 R" q. j7 U* C& p8 Z- L
動物性鮮奶油	200公克

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用