[甜品] 薄荷起司蛋糕

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 [' G+ Q; ?6 W3 K E& G
奶油起司	300公克4 k# I5 I8 b3 A0 \|1 }: B
細砂糖	100公克公仔箱論壇7 E- C& _- L; U7 m6 c4 h
牛奶	90公克
薄荷酒	100公克公仔箱論壇3 t& d5 L2 q: A/ _: S
吉利丁	4片tvb now,tvbnow,bttvb3 M* [: D; u, L; t1 s
動物性鮮奶油	200公克0 ^. M: u: M- [, h5 I

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。

YOU'LL NEVERＷＡＬＫALONE

回復引用