材料
- h: P- i( {2 v/ b" P罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙公仔箱論壇2 U5 [& I7 v3 P$ F) B, X) R
+ X6 t0 ~' R2 {) z醃料5.39.217.77:88986 e8 ]1 x _, R7 c( O, d: B
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙$ [9 S( b# n6 @
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做法公仔箱論壇- T" W$ I- k+ [: t& h
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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! G7 N6 ^! L" V5.39.217.77:88982.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。" c* ^% K: N9 B* N8 w5 `
2 C! \7 b [' |- F5 z, f! n: |4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
4 s7 }, _, p% \6 M- y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 M3 q w3 f
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, {# e- N- v2 P) r7 V* m
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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