家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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8 U* O' b$ j+ }5 b% K( x5.39.217.77:8898材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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V+ f2 b0 r; g5 N* m$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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4 @$ G e$ f6 T( t7 P; j4 E2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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3 Y" O( @! X( W) t3 H' h) P. itvb now,tvbnow,bttvb4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# P0 V% \0 o) I% f' s
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6 z1 t k. M& ^- Q7 l) M! [% B! ?( l7 A+ y公仔箱論壇第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 7 X5 m1 r) w" @- X: R2 y' y- ^
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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