材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 U2 Y' H, p* O5 x5 g
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒2 p8 v1 \, L2 m* @! H9 G
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調味料
) T3 p8 t7 H+ z) D- y7 K鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）5.39.217.77:88984 q+ y# T3 Z, g2 C t# s
+ r j% p3 \& _- W/ k3 h( w# X5.39.217.77:88989 }$ a& [; Z# {8 H U, Q4 ]
做法1 [7 z: g# b) v$ D; U3 }
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S; r# h3 B# ~' p2 f7 I0 L" A3 b3 W
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。5 W1 t: ]" W7 V: n2 P6 Q/ t
! U% o7 v7 l+ ?$ u3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。+ n0 ^; u; C; e. b7 a
$ G; Q0 G9 y3 J$ Q4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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. Z' k' g" I* K; w( p& }9 i5.39.217.77:88985.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" }! L1 ^% W2 E) l
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貼士
- T1 Z% o* M2 L+ z z" A+ K% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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