材料
~6 s) m$ J+ V" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒5 \6 O$ D, P1 d. k
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調味料
% j G) L+ W4 P6 _9 K8 w8 [& Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）公仔箱論壇4 [6 Q3 j H" X0 ]- n5 y( N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 o- ~, V4 e/ j. |! }- y& Z
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇6 C* _' j. v1 O" V _4 d" Z3 U
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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8 Y$ y$ B+ O# w% M) X0 Y公仔箱論壇3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。+ B: e$ o5 Z1 E+ j
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。. {: s) o) {( B3 q7 H4 U. J1 J
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士
/ f$ ^' D* E4 mtvb now,tvbnow,bttvb安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） * \3 _7 l- o! c
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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