材料5.39.217.77:8898, r/ @0 ~( |1 n4 ]3 u
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒5.39.217.77:88986 v( w) I# X# D% M3 u8 L
公仔箱論壇: {% L' i# K( h- d7 m2 K q
調味料
! a0 x, J/ l' E4 k l! Z# d鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
0 H4 B( t2 V9 n5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 G# F, y' S" n% q+ C
5.39.217.77:8898( m* K* R6 r7 \' L1 X, p& Y+ Q
做法
J3 D' P5 f3 Y+ p1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
" X: {$ I( d9 Y( \4 o5.39.217.77:8898
- @# p) K3 L0 R( K" X! @' \: w: A2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w D' b9 v6 k" R. d$ `3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 D: r. J' e; j$ \
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
# l( t; v! v" Y" j, n$ j/ {tvb now,tvbnow,bttvb& R5 m; B, y s h$ E8 X" L
4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
2 ?5 p/ J% M# _- R- d公仔箱論壇公仔箱論壇& T% D+ f" ~ I( ~. K. Z5 Y
5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
+ t, \% u: c* I& Xtvb now,tvbnow,bttvb; I6 l; m3 L, N p! C2 z
貼士
1 t( J) [; P Y公仔箱論壇安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
, J+ a" F2 O- {+ p5 g) u9 Q( c |
發表於 2011-12-26 07:43 AM
| 