 0 y- z0 _; h3 H5 ~' @# y6 `: c1 B
; @* |) R4 @- B/ `- {. m- r( D' D
5.39.217.77:8898# N; Y0 l7 p' v% `+ u; Y5 @
公仔箱論壇" d) \+ R" j+ M- E! G% b
材 料tvb now,tvbnow,bttvb& H3 g/ J! D0 C8 W$ k2 D. Y
鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3 兩、 鹽 少 許
9 W9 u$ P" p1 k* c5.39.217.77:8898' w4 R: B4 M2 s' Y4 V. E5 W
做 法
{* J- @* e- rtvb now,tvbnow,bttvb1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g" v1 _& i; u6 @2 l8 \
5.39.217.77:8898. K4 A$ X0 M* Z6 l6 h7 G2 } v
2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝 乾水 後 走 油 。 5.39.217.77:8898& j& h$ K& u. K6 F7 v, I1 R" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 d7 @ `' x9 g7 l' U
3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。
$ e+ z' o" x. Q) ~2 z5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 L' [; b. l3 g/ R7 @! O+ g# D
貼 士公仔箱論壇3 c/ G s5 b& _$ F5 x
芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆 水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。 |
發表於 2007-10-29 11:03 AM
| 
發表於 2007-10-29 11:09 AM
| 