材料: 公仔箱論壇! }- C) o: q7 P# _( l+ ^7 n
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
q. s4 V9 |* ]. x$ M米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙公仔箱論壇& G7 f4 t% o# ^2 N- J" W2 U/ m
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4 B1 ?7 _" N3 q! g製法:
+ N" ^0 f& |& I$ ]* k. x" K X 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
% r. E6 d( o" s* h& [ 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨5 I% U! `, H; V' N ~+ F
+ \1 {7 O6 f# J6 Q5.39.217.77:88982.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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+ I& m7 C& a2 a+ h3 s$ E3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& F2 O9 c0 V4 ?8 X+ S9 f
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
! v: X. O+ P, D e 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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