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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ u, M' D# ^
* H c0 |4 t, i+ ^9 o( S5 K炒飯：3 G% @% G9 C: z7 H% }7 a7 R
白飯 220公克
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2 }. E5 [: }) ^青豆仁 30公克公仔箱論壇0 g. E+ H7 O1 @
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蕃茄醬 2大匙5.39.217.77:8898/ v+ w2 j, H Y. ^9 `1 w# V, J; k
- S, L0 f ^0 G6 \1 M/ m# S6 S5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/8茶匙
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& \7 G6 K) l7 P3 z7 U: }5.39.217.77:8898蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' Q2 K( B5 W/ i2 G6 ~
雞蛋 2顆
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鹽 1/8茶匙
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5 y2 j K' d& U1 d" _9 B9 l【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
& u; e3 t( a1 R' ~ Z* B: ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
9 \" W) t6 T/ x$ i8 v) m8 B3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。7 H+ G6 T% B0 Z8 s: U. U
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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