材料
7 t) E- z( J7 _. U" _4 M淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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' j# |6 d) ?' l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
8 r4 w# o6 s2 O* Q# _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 5 ^4 r' @8 y6 I3 L4 p
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+ G. a7 t# F+ U, A! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- c+ T; S/ u w' P; M5 H4 p2 q3 u公仔箱論壇1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
) h7 |8 K) G3 G5 X% \7 g" P9 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @+ G$ `3 G* Z! q$ w2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。9 [6 h7 Q% B" A+ {+ x: \7 d: m& a
$ F" c u) m) X2 P5 R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。5.39.217.77:8898* I7 v u7 e! z D8 d# W
$ T6 {9 n0 l& s% Y9 A5 E: K/ m5 |4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 5.39.217.77:88984 ~7 A7 x2 \+ c' Z5 H
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貼士
6 B* g8 h0 T3 atvb now,tvbnow,bttvb焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 公仔箱論壇8 m% m+ d4 {3 @+ g- D! x$ V
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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