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大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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! T4 z/ m$ ?, O7 I, S6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士醬
8 `7 f# v7 q/ T9 K$ Q$ |! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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5 P" Q, ~% `( q( w$ k9 U5.39.217.77:8898香葱醬tvb now,tvbnow,bttvb" y+ }7 o& j" ?* C* R9 n
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許3 s7 ?) v& Z- [8 h3 j+ k* d/ a: H
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做法
0 j x) E' S, t5.39.217.77:88981.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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# @4 e7 |5 A) I6 U, ntvb now,tvbnow,bttvb2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 5.39.217.77:8898* Y) p/ s- W$ {; X- r- D4 e
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4 w" D, a& z9 J$ w. e9 d; q番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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