【原料】
( h8 j# {* \1 i) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉 ２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。2 n$ ^# D$ P3 e: W
9 u w* W* P# q公仔箱論壇【製作過程】5.39.217.77:8898/ ^0 @8 E( U% f6 Y( ]
（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。公仔箱論壇1 g0 K- F- T3 A# {
（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。公仔箱論壇/ Y) P N4 m' I5 j) l; e0 G {, |
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【特點】 濃香鮮美，風味獨特。 |
發表於 2007-10-28 02:26 PM
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