材料公仔箱論壇, Q* F+ p2 o+ Q7 a; Z5 ]5 ^# s
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量9 K! n: s N- V0 W0 ^
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$ W1 y" h2 M/ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
% c+ H5 ~* y, D: j6 v7 m公仔箱論壇1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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# p; R, x$ Y& L/ U/ e公仔箱論壇3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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