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鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. T j; Z3 S0 }0 \/ T
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醃料+ ?( O8 a) K9 L# k( q0 w& z! H
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許0 `6 O3 [* k8 f; G9 ]5 i# |
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: k+ k' g- F+ _4 c/ e \( W5 {5.39.217.77:8898做法
4 b. ?8 b6 }( T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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) ], ?! o% e4 h% s5.39.217.77:88982.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。" z% u0 v+ S9 d2 b0 S9 S
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. J# C7 {3 c+ b7 Y/ M4 [7 z1 p- K
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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