【材 料】 % m2 Z3 W: ]( u; w* {5 o
排骨 200公克
# L, [6 g( c6 L' S" G. D6 r$ l8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300公克
! ?6 O$ _) Q! K. `) R2 ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200公克
% c5 a) y$ O8 E; S! S2 P. u公仔箱論壇黨參 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D) g: J9 o$ f, x3 z, P1 @$ n) `
薑片 5公克 2 k/ l% J9 J- K
水 1500cc
& _" K" v# t2 O$ k【調味料】
4 N z# s" P, G2 h" J: W$ f鹽 少許
9 [7 a( l; Z1 x( {& Btvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
; s$ y# Y, ?- A& `# p5 H+ v- U: }【做 法】 5.39.217.77:8898- s1 `$ F8 [% Q, @* b' A0 H0 N; D
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% j5 |/ _& u7 P: L/ }
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
6 U& M5 u6 m6 r' T9 S q3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
# _4 a) Z/ h& t3 y4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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