材料tvb now,tvbnow,bttvb( i# c3 X* \# F: X
砂糖 100克、粟膠 25克、水 30毫升、牛油（已溶）/朱古力各 50克、呍呢拿油 1/4茶匙、梳打粉 5克、花生碎 60克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 d: I$ b$ q9 l; Z {
1.鍋中放入糖、水、粟膠，拌煮至糖溶且顏色轉黃，加入牛油快拌至金黃色，熄火，加入呍呢拿油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& `3 s H8 G* L# p4 {* Z5 z
' E- O/ L5 V2 g3 X" h/ ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.繼續下梳打粉快攪幾秒至略脹起，倒入鋪上錫紙的焗盤中。公仔箱論壇6 j/ R+ |7 f5 T
5 t1 k5 N/ z6 C& R! e) R8 G A3.平均撒上朱古力，待溶後抹平，撒上花生碎，放凉後切件即可。 5.39.217.77:8898* O, L2 ~, g5 R8 S2 _
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4 w/ _# l# Y# M: G. Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 \! [# p5 D5 g7 a2 {6 k8 L
煮這個焦糖脆脆時，不要用深色煲，因難看清楚糖漿轉黃色的一刻，就很容易煮過火有燶味。tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 A/ E; f# q* k
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發表於 2011-12-19 07:54 AM
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