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【材 料】公仔箱論壇2 \ c; U! Z- @+ p# B8 }* D
4 m& P1 B8 x' B. u/ O9 A花枝 1/2條8 E- X. G" I( t$ N. t9 X8 [- H: J6 d: m
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒5.39.217.77:8898; w n3 M) E& l" g( |. @' o7 U
' D5 G2 F* z* btvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條, n7 L6 ?3 }, F `$ P6 V
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腰果 30公克
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【調 味 料】
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" A c& o- a ^ Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
0 Y; W+ }# Q) d. U7 `9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% E5 i4 w0 v7 v) }; k
香油 1小匙
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* A6 _( E0 H2 l0 u5.39.217.77:8898鹽 1小匙
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4 ]- k, T- q5 s* c NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r5 e* @. V% L* f) }9 L
{* Q' ^2 P* c/ f1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.77:8898+ d8 a+ ?# g3 B6 u) l9 c% E. ^" U
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇4 R5 Y4 S% j8 Q' M* K
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇' R3 {& I& M, |& Y. [
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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