$ V; Y, ]1 J' q% P; v0 q0 V& d【材 料】公仔箱論壇( W6 I5 S- k+ |2 N) `
" a# _4 R4 D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 100公克
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: h) f+ o! N+ l* P$ S( W雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. w' W$ G5 [! |
! k# x4 N* P5 T. p胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B+ y$ O9 [: e: Q' `3 l
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太白粉水1茶匙
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k$ N$ G) P, `9 I) c* |) C4 ?8 T5.39.217.77:8898【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 z! Q: j. [- q# A
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蛋液 2茶匙
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0 G9 j+ e: X8 d3 x: ^( m2 {. |$ w5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z* `: R- N4 j* }4 |
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酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _ Y) \# }% W: u- Z8 v4 S
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太白粉 1/2茶匙3 L7 x4 a' e2 g& i
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
7 q) X" Q: W* y2 v. |2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
8 w; Q% z4 B, L( c2 f6 a/ y. d3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
3 i3 \3 T- _% e& B; ]4 b8 {5.39.217.77:88984.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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