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【材 料】. b' l4 h( I6 D) K" ]+ _: A
- ?2 T: u; t" r$ z牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆
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7 h9 C% A1 i m) e. H3 D5.39.217.77:8898蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】; i/ g3 V; o P; t
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; |2 |$ D1 K0 ~' K% _
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太白粉水1茶匙
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# D# C* N: ]* ~& q# C2 e/ p- O/ Y5.39.217.77:8898【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" [! x. n2 C2 p
; H, Q8 V( z" l2 a. Y& A( ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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7 p9 y$ V1 K3 E% G; ~, B( K! H醬油1/4茶匙公仔箱論壇& ~0 i' i3 |0 G/ U& @6 z" C
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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) Q4 Z: L/ r: U& z" r7 f5.39.217.77:88981.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇/ F& n! V8 O5 E. z9 s& a
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
7 a* I. M( Q7 O7 e( c3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
) d) H i0 X! y! W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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