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/ M% @9 K8 g7 I, P# d9 ^% o( M牛肉絲 150公克$ \* l& R& \: n$ k5 B' w
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7 t$ t1 Z6 U C' o3 u公仔箱論壇辣椒絲 少許4 i: d/ @8 _* k1 S
公仔箱論壇9 ?# t7 L: W- B9 X
蒜末 1/4茶匙) U0 g- f) c C7 B: A9 n0 N
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【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! t! C& N. s
% f/ @7 w+ u4 T% l# e. U醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 C/ X8 O1 k
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糖 1/4茶匙
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$ q- c% V& Z7 q9 i; \0 p( \" i; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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& U, b# N% {3 j1 D. V, U4 V醬油 1/4茶匙
8 Q( Z/ S* `# D+ B9 f' t: h: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l- h& l2 h9 H$ f) w5.39.217.77:8898酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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9 g% k8 ?+ ^, k3 O/ f: m/ ^& J公仔箱論壇【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
5 _8 F. v+ N* ^' H* ]$ D# M2 Y* `9 s5.39.217.77:88982.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77:88987 Y* v& f. q+ P1 M* U
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。公仔箱論壇8 D; R9 P+ q/ b$ M1 J$ n
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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