6 E+ r$ S8 a, T( m9 v* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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牛肉絲 150公克
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, h: k( X! f2 n! z5.39.217.77:8898四季豆 30公克
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5 ^! n1 \3 G" w1 n- ^) a辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 C+ L7 }1 Y9 _2 Q* k2 l6 K( O
+ j9 t) N! I' A0 L& B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙公仔箱論壇5 J2 e" T- T( X b; u' D- \) D
( i' E% \) G+ X6 H醬油1茶匙
2 @2 N6 L% D) a) I/ l5.39.217.77:8898
) a$ }" ]: k: P5 S5 Z糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898" i- M# z& P+ [' x& D
+ R" Y- }2 _ k# ^; z【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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: \1 ]0 ?+ }3 H- I2 \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙) ]$ X5 H3 h' x
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】- [, G! y; T% Z4 y
& F8 B4 x# w+ K1 H; w. l& K5.39.217.77:88981.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
3 f" {# j# b# T5 x% c5.39.217.77:88982.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K8 y) l ?5 Q5 a# O( ^
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb# h5 E1 D# d! E/ O
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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