. G1 C- ^9 l2 e- s5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H1 o9 T/ d5 O+ w' C: X0 W
! M8 g- W3 i+ S4 d5.39.217.77:8898牛肋條 300公克
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8 c3 V; } B0 _/ m0 \" D% r; Q* Y5 r5.39.217.77:8898白蘿蔔 100公克5.39.217.77:8898: r# n8 J: a' e# W1 r/ v
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薑 30公克公仔箱論壇% K1 F: i# y+ h# i
. v; B! S/ _0 h6 d0 f: m蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 H& q9 ?$ \0 U! T0 j( Q
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花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ p. }; [% s/ m( i
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白胡椒粒 1/2茶匙
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1 X( `- ]9 M6 l) h( I【調 味 料】6 l8 l* \4 Z" O/ x4 L: e
% M4 x4 V8 U; G5 V' i8 f& l5.39.217.77:8898鹽 1茶匙3 J7 w# m/ q6 j0 d0 u% I3 C1 v j
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米酒 1大匙
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【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。/ r& F s% z2 F5 V7 t: P
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r T' v T. c1 d K
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
3 |: a6 x5 E6 Z4 C+ f4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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