中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。" U. v$ y7 Q' M; _
Y0 W' x: A" {5 U. O$ _8 `" _% D2 m和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。tvb now,tvbnow,bttvb! p% }) _' {( q4 E) A. |
5 V- R D0 T6 `# h& G7 L0 Q# Z" F3 O5.39.217.77:8898地址：中環士丹利街
0 _- ?+ f Z1 B Q! c6 B8 p公仔箱論壇5.39.217.77:8898. P; h1 t+ ^9 w/ e0 l( ]
去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！, b- e8 W7 R4 q/ f% m
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O
' d. G2 k0 x5 U# n, K" q公仔箱論壇Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D
# `9 e0 u; K$ L) p/ m, t2 H" J公仔箱論壇咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O
& ~' U8 q8 |3 I5 j* {Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^
3 R! ^ b( I; D7 u9 {' o5.39.217.77:8898Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？8 N* ^ u! B9 D" e4 `
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。公仔箱論壇! t9 H6 q, j A
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
4 s3 w8 ?$ E/ X: f' x5.39.217.77:8898Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。tvb now,tvbnow,bttvb. V V' T1 K& Q- I/ H9 ^3 l, I
咕咕：環境又得唔得呢？
x4 |9 J. g5 F2 C$ }! D0 DAngelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
' `$ F/ G( R/ v8 c咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
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0 y! {) ^5 q6 M4 ^/ Q4 r9 c玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。& ?; Q9 {/ {8 S- m# e
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地址：中環雲咸街
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/ ]7 Z3 P" }3 L. c& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
: ], v) M$ |8 u1 ?1 A9 y' Jtvb now,tvbnow,bttvbAC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD公仔箱論壇5 u" ]2 t! V! q; q
嘉玲：嘩！好好Feel！( h7 ~* K9 e! o+ T1 b
AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka7 K. s9 u0 e' V6 q3 |9 u
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ c9 K: S4 E" u. t; d3 c. @
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 N* F& l7 N d) y E& q3 s
發緊夢 ：消費咪好貴？:-o
# }% w6 @6 m7 \/ q0 c& c公仔箱論壇AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。公仔箱論壇" ~) e7 M7 E# F* L& N" O
發緊夢 ：咁有咩好食呢？
4 {3 l3 p2 ?/ @ e6 |9 E5.39.217.77:8898AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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F" l+ `8 }9 X- ~2 ~. f+ [1 X9 ctvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層5.39.217.77:8898* M8 p! g2 S) k* P2 ^
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！
: ~# u3 [% n' O6 i& b* dtvb now,tvbnow,bttvb型男：你又去Hugo's！有新菜咩？3 @# z4 j4 y) }- f
豬扒：係呀！今次去食野味。^^) q( ]6 b4 e3 }3 X
文人：吓！食野味，咁核突……><
% k9 _" y& C) H7 ^8 B( O x) Qtvb now,tvbnow,bttvb豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！
7 M4 E' a3 Z5 A0 _- P公仔箱論壇高材：好唔好食先？
' G! W- n/ z2 I% |7 c$ X! c- W: m豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。
, _0 _9 T# w# q- v9 W* R3 Ftvb now,tvbnow,bttvbMary：嘩！咁咪好鬼貴！
% c; \* M8 S; s% G3 n8 O/ U0 C豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！tvb now,tvbnow,bttvb; l' S! @ }( H% s! i0 T2 [
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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