材料
- t8 b# f, \% L$ d5.39.217.77:8898魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升5.39.217.77:8898! K3 v$ Z9 v# f4 \: x# }
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做法" y' H* N/ \: w, T$ O
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇( o. _( g2 \5 U9 V
7 E, @8 Q# a: ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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( Q* I! F& j; W/ |2 ~! m- \tvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" W W$ v' {1 _
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。5.39.217.77:8898! O3 j9 r/ O3 ]1 X. ]1 c) t( h
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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