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A.大腸頭1條8 Q2 Z/ _0 m/ f4 Y; _2 W
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茄子 2條
0 K( W8 l! b) w o公仔箱論壇1 o: L+ S; a0 f
蒜頭1顆
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% @9 c5 N3 e) s1 ^2 l九層塔30公克9 d6 s. z0 z1 c" {
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: U; R }: c/ E, mtvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片0 y, [/ N( Y, [8 g
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米酒 1大匙
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb P2 N" B# L1 G
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 i7 u3 G. L1 [/ J
) W3 {0 j, G* i }5 E+ [ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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: Q4 `$ S- L9 Q- w7 k公仔箱論壇【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
7 S5 C4 y& }) j: [7 b公仔箱論壇2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
" O: j' d: M8 A1 g( htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。公仔箱論壇& Q0 t, |8 R+ L
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇; E9 T( s: M4 `( B8 U d
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: [8 W$ s# U/ t' }# |! \7 R8 f
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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