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【材 料】" {2 X' E0 g3 Z, r) j" l! }
* N& |5 `+ p3 L1 ?# D- v/ j# u5.39.217.77:8898排骨 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 l$ X- O2 c# o4 v# x7 B
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蔥末 1小匙
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蒜末 1小匙
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% c) P, P; R7 B( W2 ?1 O* d2 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量公仔箱論壇2 R# Z' d* c; E7 N) p
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地瓜粉 適量! v9 d. k) R. j1 X
# ?1 G. W" I: _2 W- C" l S+ U: A麵粉 適量- t5 ~* |3 ]6 y& L( f
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水 100cc
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【調 味 料】# O9 c2 v5 {8 P* h5 u
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' b# U; E1 }8 v& X: v- _ x
1 D. k/ E2 f' x3 v3 E. {tvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙
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3 C6 v) r, l t0 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
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' ^) e% ]" O) Q$ i8 o4 e梅林辣醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' r2 E! J: L: X+ Z. n3 K( z) t' y
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水 2匙
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; X9 H; e7 e! k# ^: L: a# ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! N y0 S" P3 R& R3 X; \
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白醋 1小匙5.39.217.77:8898& w( ^: Y' j5 D2 y
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鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H- V4 V5 ~# ^. @1 |7 |! d o
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【做 法】
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7 x( K2 O' ^! k3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
, m, P* ^- l% `2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。公仔箱論壇# N% R: P* d7 S# R4 Z, A$ x5 W; c
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇4 c/ K6 s. I9 |- F
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
1 {" ?( m: k1 [) q$ d5 |+ d& ?. L5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! h3 [+ j S+ D
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
0 E" S9 K3 U% q- i1 r2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入作法5的排骨拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, d: q! f8 X8 {' i0 J
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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