材料$ C: l% h5 H0 t. T3 b
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量( L- c9 v% m* E4 D' e1 ^
# h' K; |- z' m4 V6 ]2 p2 J+ vtvb now,tvbnow,bttvb醃料# N3 Y" R z' K( n( H
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
3 [: S/ @+ r- i, b" a0 A# c公仔箱論壇1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。5.39.217.77:8898 X+ u" Q0 q# z
( f- N% U p% E2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& y+ ~" w" i, R( O
) y2 @& P, M8 l3 X7 A2 ]3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.77:88982 R; t5 F/ C- _! P8 ?
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 |1 k; B# v7 ]; S( X: R5 Z2 I
3 Y6 Y! L1 E8 C, b8 H( ?9 h8 M5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。! h# f7 i; P3 |1 L9 x
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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