材料
/ Q0 Y# X" M% g0 l2 d小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! @0 d+ a' u3 R9 i8 @! {# a
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汁料公仔箱論壇* Z8 q/ F l1 _
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙5.39.217.77:88982 k, W3 @( I8 Z' d7 b" {5 z
2 J0 {7 w. W% u5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 N; N3 B7 ^3 Z! P- S( x% _6 ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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6 _* P. o6 d9 B2 e0 e8 |公仔箱論壇做法
) k! n0 Z7 {0 D* ]: U; R2 L" e公仔箱論壇1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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`* d' I" q, n9 |9 P公仔箱論壇2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。公仔箱論壇- G# n- w4 m; n$ t
& o" s" w2 j" U- ~5 E3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.77:88984 k Z0 W# J& X9 n* T! f x
公仔箱論壇! w1 V6 j& ]' C1 j1 b# [8 C( C: ?
4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2 g3 _* e" ^& ]4 k4 K公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 X) s: p- Y+ F* @" m4 d% h+ `
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( ^# e2 V+ @) ?
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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