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海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙 j9 j8 x, ?" l; T( F3 Q
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汁料
: `5 c: K# n( s% y$ G. E5.39.217.77:8898冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法
# n9 B) K2 m; ^7 L, V6 ~5.39.217.77:88981.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。" h- U- I; g6 W
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w( `- {: ?) p2 `/ ?0 g! S
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 {4 h1 A' ]; i6 R# I; U4 X& r/ Y
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& K- _' i& } |8 ]
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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