材料
; c& G( B1 Y$ \$ x2 ztvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙: M8 c" ?- H. g- d0 K7 h+ ]! W; {
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汁料
7 ~8 K& [2 i2 \ z" p冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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W- {+ C& G% X2 d5 s5 [/ D5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇8 }8 k7 @* b4 k) Q. ~; b
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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% o" X9 D0 ]* a) C3 J公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。! C4 b2 O. A( J7 r/ l
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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$ w7 k/ S! Y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 S+ E9 E @# O3 i. m
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( V: j% X+ A! q
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ T2 t, y" O# t3 \# X
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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