材料
, C$ r1 i" p$ Q公仔箱論壇越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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1 ]! G6 T, W- A: `& y ?tvb now,tvbnow,bttvb做法+ _/ o. k4 {3 M F
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。8 P: |. o j8 B% g- C |
4 }# {$ l( Z5 A, c; ]- @2.豆腐切半，汆水撈起備用。1 `+ s1 s1 k7 O1 }% x0 q: ~" t
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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! \; ]7 r1 p d, @1 D; y5.39.217.77:88984.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！公仔箱論壇& e' B) \ v% g
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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