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[中式食譜] 本 菇 百 合 南 瓜 片

本 菇 百 合 南 瓜 片

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0hr10min
  r8 }& y7 G1 A# o份 量 : 4 人
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0 p+ I1 N% V% D2 W$ X# A材 料本 菇 2 、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許
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3 W7 U" }0 |: }* h( atvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ; 本 菇 走 油 備 用 。

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2. 燒 熱 油 , 放 入 本 菇 , 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 , 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 , 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。
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5 b) ?+ L1 t/ ^7 B6 etvb now,tvbnow,bttvb貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 , 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。
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